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何以解憂,唯有杜康:你所不知道的河南“酒文化”

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以解憂,唯有杜康:你所不知道的河南“酒文化”

河南在古代的時候稱中原、豫州等,如今因位于黃河的南邊,因此而得名河南。河南有著很悠久的歷史文化,是中華民族與華夏文明的發源地,中國歷史上的四大發明指南針、造紙以及火藥三大技術就是發明于此地。那關于河南的其它文化你還了解多少呢?比如今天要說的河南酒文化,你聽說過嗎?

說起酒,很多人都能說出眾多品牌。那杜康酒想必大家更是有所耳聞吧。據考證,汝陽縣蔡店鄉杜康村就是當年杜康的釀酒之處。汝陽縣,三村環繞,山澗溪水清澈明亮,而杜康水更是如此。古人杜康用聰慧的頭腦,為我們留下了如此清甜爽口的佳飲,也正是因為杜康酒獨特的魅力,如今它的美名更是傳遍了全國。所以,后人為了紀念杜康,便修建了杜康祠,以此緬懷這位發明者。當年,魏武帝對杜康酒曾這樣評價過:“何以解憂?唯有杜康”!

隨著杜康酒的聞名,很多人也都知道了河南是酒的故鄉。在河南但凡老人、子女過生日或是結婚都會舉辦酒宴,屆時還會邀請民間藝人來一場說唱表演。如果是新人結婚,那在商量婚事到婚宴上全程都是少不了酒的。在婚宴上,新人要向各位來賓敬酒,以表示感謝大家對他們這樁婚事的祝福,入洞房后更是要共飲交杯酒。


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